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素敵満点☆旬な果実を使った菓子工房|土岐ヶ丘町・焼き菓子&ケーキ HUGEL(ヒューゲル)|紹介したくないけど、紹介したいお店!

『やまださん、TOKIプレミアム・アウトレットの近くにすっごく素敵なケーキ屋さんがあるって知ってましたか?』

っと気になる情報を貰っていたのが1年以上前・・・ず~っと行こう行こうと思っていながら行けず仕舞いだったお店が土岐ヶ丘の焼き菓子 HUGEL(ヒューゲル)さん。かく言うのも月に2日か3日だけ営業されるお店でもあることもしかり、今回の営業日にはなんとかスケジュールもタイミングもぴったしだったので、よぉ~し今日こそ行くぞ!っと意気込んでの念願、初来店。

店舗の屋根には煙突が。ここで焼き菓子やケーキを焼いてるんだなぁ~

こういうさりげない装飾にもセンスが光ります。

綺麗に手入れされたアプローチ。この正面ドアを開くとすぐにガラスケースに入った焼き菓子、ケーキが並べられています。

 

 

ほ、本当は教えたくないんだからね!

って、どんなけツンデレやねん(笑)それだけ本当に素敵なお店で、どのケーキも美味しいし数に限りがあるので地元人としては(自分が買えなくなると困るので)本音は教えたくないんですが、こういう情報こそ皆さん知りたいってのが世の常ですもんね。。。(最近、やまださんのブログ見てますってよく言われます、感謝。)

で、ここからはまだ1回しか来店していない自分が直感で感じた素敵なポイントをご紹介。ぜひご参考ください。

 

 

 

【素敵ポイント1】焼き菓子、ケーキがどれも美味しい!身体にやさしい!美しい!

まずは、今回の戦利品!

スイートポテトのモンブランタルト、栗のロールケーキ、ぶとうのカップレアチーズ、栗のケイク(栗型)、きな粉と小豆のシフォンサンド、ラムレーズンチーズケーキ、カボチャマフィン、で多分あってるよね?

 

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色々なブロガーさんに比べたらまだまだですが、地元であれば僕も色々なケーキ屋さんは回ってきましたが、ヒューゲルさんの焼き菓子&ケーキは、他の洋菓子屋さんには無い雰囲気が出ているように感じます。それは実際に食べてみればわかるのですが、まず一つ一つに真心がこもってるんだなぁ~て言われなくても感じられる手作りのやさしさがあります。シンプルだけどお洒落だし、食べやすいラッピングの仕方からも尚のこと感じます。

 

それに、季節の旬な果物を使い、果物本来が持つ甘さや特徴を生かした調理がされているように感じます。言い換えれば、本当に焼き菓子、ケーキ作りが好きで、誰かのことを想って楽しみながら試行錯誤されている様子が目に浮かんでくるんですね。

 

 

【素敵ポイント2】お店が可愛い、おしゃれ、こじんまり。そしてゆったり。

店主のご意向で、店舗外観や内観、商品の写真はOKですが、お客様の姿やお車、近隣の住宅が映らないようにとのこと。(映っている赤い車は僕のです)写真で全景がお見せできませんが、建物全体や店内の飾り、エントランスの雰囲気は本当におしゃれ。女性はもちろん、雑貨やカフェ、インテリアが好きな男性なら間違いなく気に入っていただけるお店だと思います。

 

店内はイートインが3席あります。
(要予約)お客様の撮影は禁止ですが、声掛けして後ろ姿を承諾いただいてます。

 

▼写真クリックで拡大表示

 

HUGELは、ドイツ語で小高い丘の意。

店名のHUGEL はドイツ語で”小高い丘”を意味しますが、まさに小高い場所にあって、天気が良いと御嶽山?恵那山?の山脈が見渡せるほど。TOKIプレミアム・アウトレットから車で1,2分の場所、土岐市の新興住宅街の中にあります。

周りを見渡せばオシャレで綺麗な住宅が立ち並ぶ所に、ひっそりと佇んでいます。友人がすぐ近くに住んでるのですが、「え?あそこはケーキ屋さんだったの?」と驚くほど。店舗向かいには草木の緑と空の青が広がる公園があり、幹線道路からは一本入った場所で本当に静かで穏やかな場所にあります。

 

 

【素敵ポイント3】店主の笑顔、お声がけなど一つ一つが丁寧で穏やか。お店の雰囲気と同じ。

どうしても男性一人では入りにくいのが洋菓子店かもしれませんが、気にする必要はありません。お店のドアを開けば素敵な笑顔の女性店主がお出迎えしてくださいます。焼き菓子やケーキでわからないことがあれば気軽にお尋ねしてみてください。

なんとも文章でお伝えできないのが歯がゆいところなのですが、限定された営業日、決して広いとは言えない店内空間だからこそ、来てくださった「お客様を大切にされている」ゆったり丁寧で穏やかな人柄が素敵だと思いました。(残念ながら写真はございません。ぜひお店に足をお運びいただいてお確かめください。)

 

 

やまだから来店前のアドバイス

漫画家:塚本夢浩 氏によるやまだイラスト

  • テイクアウトの際は、クーラーボックス持参だと喜ばれます。(特に夏場)
  • ケーキのお取り置きやイートインは、前もって電話予約が安心です。
  • 駐車場が3台のみです。路上駐車はあんま良くないと思います。少し歩きますが都市公園の駐車場を少し借りるとかでなんとか。。。うむむ。
  • 土岐プレミアム・アウトレットのついでとお考えの方、先にヒューゲルさんに立ち寄ったほうがよさそうです。お昼13時の時点でだいぶ少なくなってました。
  • 営業日やメニューの情報は、ヒューゲルさんのブログでチェック!こちら→ https://huttehugel.exblog.jp/

 

ブログネタを考えてる内に、今月2回目の来店しました。ぶどうのケーキ最高です!
どちらも自宅で美味しくいただきました。

 

店舗詳細

店名:焼き菓子 HUGEL(ヒューゲル)
住所:岐阜県土岐市土岐ヶ丘3-14(住宅街にあります)
電話:090-7026-3325
営業:月2~3営業ほど。詳細はヒューゲルさんのブログをチェック
時間:11:00~17:00
定休:不定休
駐車場:店舗前に無料駐車場が3台有
ブログ:https://huttehugel.exblog.jp/
旧インスタグラム:https://www.instagram.com/hugel_labo_cafe/
新インスタグラム:https://www.instagram.com/hugel.labo.cafe/

 

店舗地図


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